杨国民与他的老娘舅中式快餐店

快餐已经开始深入的餐饮行业中,近年中式快餐不断的涌现,吸引了无数食客的眼球,老娘舅中式快餐店就是一个响亮的品牌,它的创造者就是杨国民,今天小编就帮你介绍一下杨国民的创业事迹。

从15岁开始,杨国民就开始搞轻纺,那时候,经常出差在外,快餐成了家常便饭,要么吃 肯德基、要么吃麦当劳,很少吃到满意的中式快餐。都说搞中式快餐难度大,利润低,搞不好还要亏钱,但难度越大,杨国民越是有激情挑战。2000年,他放弃众多可以更赚钱的机会,转身做起了中式快餐。就在当年老北街开出第一家快餐店时,杨国民就提出“打造一流品牌,振兴中式快餐”的口号。

但第一家店不到一年就关了,“当时完全在摸索,而一年半后红旗路分店才可以说是老娘舅连锁店的模型。”此后,2004年,老娘舅第一家外埠餐厅在杭州最繁华的延安路上开业;去年底,在上海第一八佰伴对面,老娘舅中式快餐店正式进军上海滩。7年,老娘舅也仅开了11家连锁店。尽管国内上千家客商都愿意加盟,但都遭到杨国民的婉言拒绝。杨国民说,接下来老娘舅进入成长培育期,开始为品牌建立良好的发展平台。而第三阶段才是发展期,“那时,我也会采取像麦当劳那样的特许加盟策略啦。”

从当初一家仅有79平方米的馄饨店发展到如今能和 肯德基等洋快餐有得一拼的中式快餐品牌,这中间,杨国民饱受了创业的艰辛和不易。用杨国民自己的话说:“这几年是我有生以来最辛苦的几年。”

记得在2004年,杨国民几乎将前15年在轻纺行业打拼所赚的全部积蓄都投入到老娘舅,而当时又要大量投入设备设施更新和研发。资金不够,怎么办?杨国民忍痛卖掉了自己家的二间店面房,将所有家当全部投入研发,“不怕你笑话,我至今清楚记得,那年的5月和6月,两个月我个人仅消费了170元。”

回忆起创业历程,杨国民向记者讲述了一个“蝉的故事”。“虫子钻入地下蛰伏数年只为追求出土能够奋力展翅和快乐高歌,然而从出土、蜕壳、奋飞、高歌,不是每一只蝉都能够完成这样的一个生命历程,更多的蝉可能在出土、蜕壳之前就已经死亡了。”杨国民笑着说,蝉的幼年一般需要在地下呆上3-5年的时间,而老娘舅却用了7年。

就在上个月,河南高速发展公司的高管一行再次来到老娘舅,这已是他们第三次来老娘舅洽谈战略合作事宜。为了提升高速公路餐饮服务品牌,河南高速派人在全国寻求最受欢迎的快餐品牌,此前,河南高速已将麦当劳的“得来速”汽车餐厅引入服务区。按中西餐3:1的配备规划,河南高速公司在全国众多中式快餐品牌中,将绣球抛给了老娘舅。

“一旦合作成功,老娘舅中式快餐店就将进入河南高速现有的60对服务区,以及未来随通车里程增加而新增加的服务区。”杨国民说,现在等待的只是时机问题。

在杨国民的办公室,挂着他创业之初自己书写的一幅字:“没有理由不努力”。这也成了杨国民这些年创业的座右铭。谈起生活中的爱好,杨国民淡淡一笑:“没有什么,现在,除了工作恐怕就只有读书学习了。”

其实,几年前,熟悉杨国民的人都知道,看电视、户外运动、练字可以说是他业余生活中全部爱好。但自从做起了快餐,他几乎将全部的时间投入到工作。公司的人都知道,杨国民平时很少在外应酬,不喜欢唱歌也不爱跳舞。但杨国民家里,最多的恐怕就是书了。就在做快餐的这短短几年,他取得了工商管理硕士学位,考上了高级职业经理人。杨国民说,读书能让他汲取很多营养。

以上的文章就是对杨国民的老娘舅中式快餐店的介绍,你现在已经了解了吧,那么是不是也鼓起了你创业的激情呢?如果您也想投资这个项目,那就快快与我们联系吧。

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