品牌效益决定快餐店的赢利

品牌已经成为现在人们的价值取向,不仅买衣服要选择品牌,对于现在快餐店也要找自己知道的品牌,因此品牌效益是一个快餐店赢利的重要影响因素。快餐店怎么经营呢?下文就从品牌这个方面帮你讲述一下吧。

品牌是企业借助于特许经营攻城掠地开拓市场的武器,除了餐饮业,其它行业的特许经营无不是“品牌开路”。据调查显示,在选择就餐的餐厅是认为知名度比较重要的消费者,占到了被调查人数的60%以上。这充分说明了目前在国内消费者的心目中,品牌意识已经大大增强,这种市场需求特点必然影响到加盟者,于是品牌声誉成为特许加盟者首先考虑的重要因素。有关专家曾经指出,品牌不仅是宣传出来的知名商标,还包括质量、服务以及独有的知识产权、技术机密、运作模式等所有能够对外部市场产生影响的全部。

所以说,品牌既能壮大整个特许经营品牌的实力,同时还能有效利用特许品牌的效用,实现双赢。

快餐店怎么经营呢?这是投资快餐店的商者关心的问题。对于餐饮行业的连锁经营,作为特许方来说,必须以整个连锁体系为对象,进行科学、规范、有序的管理和控制,促使其努力维护并塑造好整个连锁品牌,如此才能更好地运用特许经营的模式进行扩张而对于受许方而言,则应该选择具有独特价值并有相当市场影响力的品牌加盟,并且还要以加盟之后继承和消化整个品牌精神和文化,并把其转化到日常的经营管理实践中去,以融入到整个的特许经营体系。在这方面,重庆小天鹅加盟方可以说是一个成功的例子。

快餐店怎么经营呢?通过上述的文章可以得出,特许经营是一种双赢计划,只要运用好的品牌战略优势,吃透和消化好特许方的品牌精神及文化,可以让加盟者不必从头开始,而是直接继承特许方良好的品牌形象和成功的连锁经验,降低了失败的风险和创业的成本,增加了成功和双赢的机会。

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